Unifa Dag van de Leerkracht Presentaties:

1. De markt en tendenzen in consumptie
2. Het imago van een moderne bakkerij
3. Enzymen en emulgatoren
4. Creatief met brood
5. Rendabel gebak
6. Chocolade - deel 1
7. Chocolade - deel2

Brochure Banketbakkerij (februari 2007)

Brochure Bakkerij (december 2006)
Brochure Chocolade (december 2006)