Unifa présentations journée de l'enseignant:
- Les tendances du marché
- L'image d'une boulangerie moderne
- Enzymes et émulsifiants
- Etre créatif avec le pain
- La Patisserie rentable
- Chocolat - partie 1
- Chocolat - partie 2
Brochure Patisserie (février 2007)
Brochure Boulangerie (décembre 2006)
Brochure Chocolat (décembre 2006)
Vous trouverez ici des brochures qui vous aideront à vous faciliter la vie !
Si vous avez des commentaires ou des suggestions sur ces brochures, n’hésitez pas à nous contacter: info@unifa.be
